いも苗植え
本園には、敷地内に2ケ所の学習農園があります。そこで、年間保育カリキュラムの中に【栽培から食育へ】を保育目標とした環境教育の単元を導入しています。先日は、昨年植えつけた“玉ねぎ”をみんなで収穫し(カリキュラム単元「玉ねぎ抜き」)7月の小単元「カレーパーティー」まで園舎裏に干しています。今日は、全園児で“いも苗”を植えました。この後、いも苗植え(6月)⇒ ≪観察≫ ⇒水やり⇒雑草抜き⇒ ≪観察≫ ⇒収穫(10月)⇒ 収穫後、“いも”の自然熟成を待って11月の小単元「おいもパーティー」で蒸した<おいもさん>を全員で食べます。幼稚園における一連の環境教育プログラムですが、さて今年の≪おいも≫の出来具合は如何になるでしょうか?